茶多糖作用与功效与作用？
1、增强免疫机能 茶多糖可作为疫苗，直接刺激机体产生抗体，从而提高机体免疫力；还可促进巨噬细胞和T淋巴细胞的增殖，并增加血清中溶菌酶含量，进而起到增强机体免疫功能的作用。 研究证实，茶多糖可通过激活体内中性粒细胞、嗜酸粒细胞等发挥抗突变、抗肿瘤活性，还可以通过调节淋巴细胞亚群比例而达到调节机体免疫系统功能的目的。 有证据表明茶多糖可激活人体内源性的白细胞介素-1β（IL-1β）、肿瘤坏死因子 α（TNF-α），从而间接起到调控炎症反应的过程，进而发挥抗氧自由基、抗衰老的作用。
2、保护心血管系统 茶多糖可以通过降低血糖水平，进而有效减少糖尿病视网膜病变的发生；它还可以抑制肾上腺素的活性，从而起到预防高血压的作用。另外，茶多糖还具有降低心脏指数、减少心肌损伤面积、抗心律失常等作用，对心肌梗死也有较好的防治效果。
3、抗氧化作用 实验表明，茶多糖具有很强的抗氧化能力，其清除羟基自由基的能力和还原力都比维生素C更强。茶多糖对于防止人体细胞老化、延缓衰老以及抵抗衰老所引发的多种疾病都具有重要的意义。
4、改善记忆 动物实验显示，茶叶中的茶多糖可明显增加小鼠脑内乙酰胆碱含量，明显延长常压缺氧状态下的小鼠存活时间，并且具有明显的抗癫痫作用。这说明茶多糖可能通过增强机体神经传导机制来改善记忆力，这对于中老年人以及经常熬夜的“夜猫子”来说，茶多糖是他们保持脑部健康的理想选择。 除了以上四大主要功能外，还有一些研究发现，茶多糖还可能具有降血糖、降血脂、抗凝血、抗菌、抗病毒、抗疲劳等诸多功能。
随着对茶多糖研究的不断深入，人们发现它对防治阿尔茨海默病、肥胖症、糖尿病等疾病都具有良好的作用，因此常用于治疗这些相关病症。