何叶普洱茶功效与作用？
喝过很多的普洱茶，也了解一些普洱知识，现在分享给您！ 普洱茶又称为“可以喝的古董”。这是因为在普洱茶制作工艺中有后发酵的过程，使得其具有越陈越香的特点，就像红酒一样，年份越久价格越高。同时，合理的存放环境会让茶叶更有韵味、更具价值。不过，虽然经过后发酵的普洱茶中含有大量的益生菌群，但是这些菌是有生命的，需要合适的温度、湿度、氧气，才能存活下来并将菌群扩张下去。如果存放不当，或者时间不够，都会影响茶的口感和香味，甚至导致败酒。 那什么是好普洱？个人认为只要符合4个标准即可：干茶色泽褐红，条索紧结完整，香气纯正馥郁，滋味醇酽甘滑。
一、有生命力的芽头 判断一款普洱茶好不好，关键要看有没有生命力旺盛的芽头。好的普洱颜色呈褐红色，且是完整的一条一条的。而劣质的普洱看起来颜色黑褐发灰，而且还可能是碎末。这主要是因为优质的普洱在采摘之后，还会有一段晾干水分的过程，这个过程能让它的颜色变得更深，并且保持完整的形态。而如果采摘过后立马投入烘焙工序中，则会让它变得焦糊，形态也会变得松散。
二、纯正持久的香味 好的普洱香味是纯正持久、让人愉悦的。而有些劣质普洱可能会带有霉味或者烟熏的味道，这些气味都是发酵过程中产生的有害物质。所以，在品鉴的时候首先要闻味道，看是不是有让人讨厌的怪异气味，如果有，说明加工或者保存方式有问题，不宜购买。
三、醇厚顺滑的口感 好普洱入口应该是丝滑柔顺、口感醇厚、回甘持久、回味无限的。而劣质普洱往往入口粗糙、涩感明显、回味短促。这主要是因为优质普洱在制作过程中没有破坏它的纤维组织，而劣质普洱可能为了追求口感，添加了其他辅料或者进行了膨化处理，让它的纤维受到破坏，茶汤变薄，滋味变淡。
四、良好的透气性 优质的普洱是利于呼吸的，因为它能实现良好的透气性能。而品质差的普洱因为制作过程中可能会添加香精等添加剂，使得它变得不透气，容易滋生细菌，从而影响健康。 在购买普洱时可以先买少许试喝，看看是否适合自己。但要注意观察是否有异味，以及茶汤的颜色。一般来说，正常的普洱新茶的汤色为亮黄色或者是橙黄色；熟普的汤色则偏棕褐色或者说棕色。如果是发霉或质量不过关的普洱，茶汤的颜色会比较混浊，甚至有沉淀物。