吃黄瓜子粉有副作用吗？
1、生吃黄瓜最好，可保持其中维C的最佳活性；如果想营养更丰富一点，可以把黄瓜打汁喝，这样能最大程度保留氨基酸等有益物质的结构与浓度。 2、吃黄瓜时尽量不要空腹食用，以免刺激胃酸分泌过多而引发不适。
3、青皮的黄瓜最好别吃，因为其中维生素的含量并不高，另外，带刺的黄瓜也别吃，因为这很有可能只是激素丰富的黄瓜，吃了反而对身体不利。 4、黄瓜偏寒，胃热的人少吃，或者可以选择吃冰黄瓜，但是不要一次吃得太多，尤其是体质虚弱的人更不能贪吃。
5、市面上有很多黄瓜零食卖，如腌黄瓜、黄瓜干等等，这些食品虽然很方便，但是其中的营养成分已经大不如新鲜黄瓜，而且有的添加了食盐等调味品，吃多了对肠胃功能也会有影响。
6、至于黄瓜籽粉，其实是由黄瓜的种子研磨而成的，含有丰富的蛋白质、脂肪和膳食纤维，适量食用对于机体是有好处的，但是要注意千万不要多吃，否则有可能造成消化不良或腹泻等现象。