香油有副作用吗？
这个需要看是什么香油，我们平常所吃的香油大部分是由芝麻制成的，而有些人也会吃花生做的香油，甚至也有食用瓜籽仁做出的香油。只是现在市面上多数都是芝麻香油，所以人们也就以为香油就是用芝麻做的。其实除了用黑芝麻做成的香油，还有很多其它种类。
1、芝麻油 也就是用黑芝麻做出来的香油，含有多种的脂肪酸物质，还含有丰富的维生素E和亚麻酸等成分，这些物质对于调节内分泌、改善代谢和免疫功能、延缓衰老等方面都有着良好的效果，因此常作为保健品食用或者用于美容护肤方面。
2、花生香油 用花生做出来的香油叫做花生香油，它的营养价值也是极好的，富含人体所需的多种氨基酸、钙铁锌锰铜磷硒等微量元素和胆碱、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸和维生素E等多种营养物质。而且花生香油还具有止血、抗癌、抗衰老和健脑等作用，在《中国药典》中也有记载，能够治疗血友病、血管炎症、癌症以及脑溢血等疾病。
3、葵花籽油 是用向日葵籽经压榨得到的植物油，也叫葵花油或葵花子油。这种油脂中含有丰富的植物蛋白质、磷脂、碳水化合物、纤维素、脂肪酸（亚油酸）维生素和微量元素等成分，可以提供给人体需要的营养成分。亚油酸是人体必需脂肪酸，具有降低胆固醇含量，防止心血管病变的作用；蛋白质和磷脂可以促进大脑发育，增强记忆力；维生素E可抗衰老，预防肿瘤等病症的发生。
4、芥花油 由芥菜种子压榨而成，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、酯类等成分，具有很高的营养价值。其中含有17种氨基酸，包括人体必须氨基酸，另外还含有蛋白质多肽类物质，对人体有非常好的保健作用，可以缓解身体压力，保护眼睛，增强免疫力等等。
5、茶油 油茶的种子压榨的食用油就叫茶油，茶油中富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，还有矿物质、蛋白质、维生素E等多种营养物质。经常饮用能够起到润肠通便、减肥抗衰以及降脂降压的功效，还可以防治冠心病、肝硬化和糖尿病等慢性疾病。不过目前市面上的茶油质量参差不齐，大家在购买的时候要注意甄别。
6、玉米胚芽油 玉米胚芽油是玉米胚芽经过压榨而制成的植物油，保留了玉米中的大量营养物质，如植物蛋白、脂肪、糖类、膳食纤维、维生素A、B族维生素、维生素C、E以及钙、镁、铁、锰、锌、铜等微量元素。这些物质都能够为人体提供丰富的营养，对机体功能产生良好影响。尤其是其中的亚油酸含量较高，能够降低血液中胆固醇的含量，可以预防心脑血管疾病。