子姜有什么作用？
1、子姜能增强人体免疫功能，因为食用醋中含有丰富的氨基酸和有机酸，能促进糖代谢，提供机体所需能量，还能刺激大脑神经中枢，使其处于兴奋状态，进而调节新陈代谢，促使体内乳酸分解，起到消除疲劳的作用。另外，用乙酸溶液擦拭皮肤或饮用，有杀菌防皮肤病作用；在温水中加入少许白醋浸泡双脚，能舒筋活血、改善疲劳、缓解头痛；直接用白醋洗浴，也有祛除风湿、止痛消肿、止痒清热、延年养颜之效。 2、子姜可以治疗风寒感冒，对受凉引起的恶寒、发热等有很好的功效。如果由于天气冷导致的四肢冰冷症状，也可以在睡前用热水泡脚，然后在脚面上均匀涂抹一层白醋，这样可以促进血液循环，有效改善怕冷的症状。 如果因着凉出现腹痛腹泻情况，也可以适当喝一点醋，能够起到一定的止泻效果，因为醋具有抑菌消炎作用，可以帮助消除肠道内的细菌，减少细菌感染导致的急性炎症反应，从而缓解急性肠炎、痢疾等症状。
3、子姜还可以预防癌症，尤其是肝癌，因为食用醋能够降低人体内胆固醇的含量，还有助于清除肝脏内堆积的垃圾，从而起到保护肝功能、预防肝炎、脂肪肝以及肝硬化等功效。还可以降低胰腺癌、乳腺癌等的患病率。 食用醋对于身体的好处较多，而子姜作为醋的主要成分之一，也具备上述作用。