带鱼有什么功效与作用？
1、健脑 带鱼中含有DHA，又称脑黄金，对大脑神经的生长发育有着重要的作用，可以增强记忆，缓解老年痴呆症状。
2、保护心血管系统 带鱼富含脂肪酸，可以降低胆固醇在血液里的浓度，有降低血脂的作用，还可以使血管壁保持弹性，从而起到预防动脉粥样硬化和冠心病的功效。带鱼里含有的硒元素含量也比较高，而硒元素是维持心脏正常功能的重要微量元素之一，因此食用带鱼对于保护心血管健康大有好处。
3、润肤养颜 由于带鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，因此经常食用不仅可以滋养皮肤，还可保持皮肤湿润，减少皱纹生长。尤其是老年人多吃带鱼可以延缓皮肤衰老，所以说吃带鱼可以达到润肤养颜的功效。
4、抗癌防癌 最近研究发现，带鱼体内含有6种特异抗癌症蛋白，能够阻碍癌细胞的代谢过程，有抑制癌细胞转移，诱导癌细胞凋亡的功能；带鱼体内还含有人体必需的18种氨基酸，对机体产生免疫原性，提高机体抵抗力，还有助于防治恶性肿瘤。 除了以上介绍的鱼油外，带鱼的头、尾、骨、内脏还含有钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素，常食带鱼可补充人体所需的各类营养，对人体健康有重要意义。