乳清蛋白有副作用吗?

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任何营养物质都要保持一定的摄入量,过量都会有害身体健康。 首先说一下蛋白质的生理功能:参与构成体内多种物质,如肌肉、心脏、血管、器官等;调节生理机能,是人体内的“信使”,具有激活和调节的作用;提供维持生命活动所需要的能量;提高免疫力,促进修复组织损伤的能力。 人体对蛋白质的吸收利用率会随着年龄增长而下降。

《中国居民膳食营养素参考摄入量为》中建议,成年男性每日应摄入65g~75g氨基酸模式较为理想的蛋白质,女性则应摄入50g~60g。 比如,一个体重60kg的人想要达到日需蛋白质的量,吃2个鸡蛋(200g)+1瓶250ml牛奶(含蛋白质8.8g)+1份鸡胸肉(130g,含蛋白质59g)就能基本达到要求。 但是如果身体不需要这么多的蛋白质了,比如开始瘦身,减少运动或者把运动强度降低,就要相应减少蛋白质的摄入,比如鸡蛋少吃一个,奶制品减少等,这样才不会引起蛋白质过剩。

过量补充蛋白质会带来哪些危害呢? 首先,由于摄入过多的蛋白质无法被及时消耗,便会从肾脏排出,增加肾负担,严重时还会造成肾虚、肾功能障碍等问题。 还会加重肝脏代谢负担,因为所有食物蛋白质都经消化道黏膜细胞进入血液后,先由肝进行分解合成,再通过肾过滤清除体内的废物。 大量进食蛋白质,会增加机体代谢负担,影响免疫系统功能,尤其是幼儿和儿童的免疫功能。而且也会让肠道菌群紊乱,诱发胃肠道疾病。 当然,不是说不能食入优质蛋白质,而是应该控制量,做到适量摄入。

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