莲藕有什么作用？
藕的作用和功效如下： 1、清热生津 藕生用性寒，有清热凉血的作用，可用于治疗热病烦渴、燥咳、肺热咳嗽等病症；也可以用于血热所导致的吐血、鼻出血等的辅助治疗。
2、养血滋阴 藕节中含有丰富的铁质，对于缺铁性贫血有较好的治疗效果；另外，藕中还含有大量的维生素K，这是一种止血成分，因此能够对各种出血症状起到一定的防治效果；适量食用藕还可以滋润皮肤，有一定的养颜护肤功能。
3、润肠通便 因藕中含有丰富的膳食纤维，且含有的黏液蛋白、多酚类物质等都能帮助清除体内的垃圾，因此具有润肠通便的效果，适合习惯性便秘的患者食用。 但需要注意的是，由于藕偏凉，有腹泻症状以及脾虚胃寒的人不宜多吃。
4、减肥瘦身 《中国药典》中有记载，藕“可用于肥胖症”，可见其降脂、减肥的功效。这是因为莲藕富含多糖，可抑制碳水化合物的吸收，减少脂肪的吸收率；而且其中还含有植物纤维，能够使多余的胆固醇排出体外，达到调节血脂的作用，从而预防动脉粥样硬化等疾病。
5、益肾生发 中医认为，肾主骨，其华在发，头发的健康与肾脏有着密切的关系。而莲藕中含有丰富的微量元素，尤其是锌元素含量较高，对机体免疫调节、细胞增殖、器官修复等有重要作用，适当食用有助于固精益气、增强肾功能，有利于黑发亮发。