红酒有什么作用？
1. 抗氧化——预防衰老，保护细胞 我们经常听说葡萄酒有美白的功效，其实这主要来自于葡萄酒的抗氧化作用。葡萄酒中含有大量的多酚类物质，这些物质在人体内可以转化为儿茶酚胺，起到抗氧化的效果，可以帮助我们消除体内自由基，延缓细胞的氧化变质，能够起到一定的抗衰效果。 除法国波尔多大学研究发现每天喝一杯以上红葡萄酒，心脏病的发病风险会降低30%；加拿大研究人员发现，坚持饮用含酒精饮料的女性，早亡的风险要比不喝的人低24%。而澳大利亚联邦科学与工业研究组织更是表明，每天喝两杯以上红酒的人，可以延长寿命8年！
2. 助消化——改善食欲不振，防治消化不良 对于一些肠胃不好的人，红酒可以给他们带来新的福音。 众所周知，胃酸是人体不可缺少的物质之一，但一旦分泌过多就会对胃肠道造成刺激，引起反酸、烧心等症状。而红葡萄酒中含有丰富的多酚类化合物，这些成分能够抑制胃酸过多生成，从而起到保护胃黏膜的作用。另外，红酒还能够增进食欲，帮助消化吸收，对于食欲不振有很好的缓解效果。
3. 保护血管——预防动脉硬化，防治心脑血管疾病 红酒对人体最大的好处可能在于对心血管的保护。意大利研究人员发现，每天适量喝一点红葡萄酒，可以有效降低心脏疾病的患病风险。而在美国心脏协会举办的科学会议上，更是有研究人员指出，红肉和奶制品中所含的异黄酮具有扩张动脉和预防冠心病发作的效果，而葡萄酒正含有这种成分。