鹅粪便有什么作用？
在自然状态下，野生的鹅群会自己寻找食物、筑巢、繁殖，而家养的鹅则是以人类为依赖，吃人类所提供的东西。因此人类的出现改变了鹅的饮食习惯和生活习性。 家养鹅以动物性饲料为主，植物性饲料为辅。
1.蛋白质的作用 众所周知，蛋白质是组成人体一切细胞和组织的重要成分，是机体维持正常代谢、完成生理功能必需的物资，也是形成抗体和抗原物质、营养免疫细胞、修复受损组织及器官的物质基础；同时也是体内合成酶类（如蛋白酶）、激素类物质以及维生素的主要原料。 而鹅的日粮中蛋白质含量根据鹅的不同生长阶段，有所不同。刚出生的小鹅消化能力差，如果蛋白质的含量过高，那么就会难以消化，造成浪费，而且会影响肠道菌群的形成，从而影响免疫功能。所以1周内的雏鹅蛋白质含量不宜过多，应控制在20%以下。随着雏鹅的生长，可逐渐增加蛋白质含量，但是最高也不宜超过25%。 成年鹅对蛋白质的需求量高于雏鹅，而且蛋白质在体内不能分解成单糖，必须经氨基酸转化后才能被人体吸收利用，因此如果供给过量的蛋白质，则会加重肝脏的负担导致中毒。
2.脂肪的作用 脂肪是人体主要的能量来源之一。脂肪还能够滋润皮肤、黏合伤口、抗菌消炎、调节体温、促进脂溶性维生素的吸收等。 但是脂肪摄入过多则会产生不良反应，如消化不良、腹泻、肥胖等。因为鹅的消化道短，而且胃酸分泌不足，因此对脂肪的利用率较低，若摄入过多的脂肪，很容易发生消化不良的现象。所以给鹅喂食的饲料中要严格控制油脂的含量。
3.矿物质的作用 矿物质又称无机盐，是由化学元素组成的，具有金属感觉，有氧化、还原作用，参与机体新陈代谢过程。虽然矿物质无法被消化液溶解而被直接吸收，但是可以通过改变细胞的通透性，使细胞内外离子浓度产生差别而传递电信号，进而激活一系列生化反应。同时，它还是形成血液和骨骼的必要成分，具有重要的生理功能。 根据《畜禽饲养标准》的规定，不同阶段的鹅对矿物质的需求量存在差异。例如钙的摄入量为：雏鹅7日龄至4月龄，每千克体重摄入量为160毫克；钙的适宜摄入量应为每千克体重280毫克，最大耐受量每千克体重320毫克。