核桃有什么功效与作用？
1、健脑防衰 核桃中含有丰富的卵磷脂，对脑神经有很好滋养作用，能清除血液中堆积的自由基，抑制自由基对人体细胞的破坏，可以延缓大脑衰老，改善记忆力，预防老年痴呆。同时，还可以缓解失眠，治疗神经衰弱。 2、润肤祛斑 核桃中含有丰富的维生素E，而维生素E是天然的抗氧化剂，可以有效抵抗人体内自由基的氧化作用，起到润肤祛斑的作用。对于男性阴囊潮湿、瘙痒也有一定的效果。 3、补血益气 核桃含有丰富的铁元素和蛋白质，经常食用可以为身体补充充足的气血，有利于改善贫血体质，对于经期妇女有很好的调养作用。而且，核桃中含有胆碱，可以有效改善心脏功能，增强心肌活力。这对于患有高血压的患者来说，有着很好的辅助治疗作用。
4、补肾温肺 核桃属于性味甘、温的食物，能够入肾、肺、大肠经。所以对于肾气亏虚引起的腰膝酸软、小便频繁有着良好的疗效。对于虚寒所致的咳嗽痰多也有辅助性治疗效果。
5、润肠通便 核桃可以帮助滋润肠道，软化大便，所以具有润肠通便的效果，可用于治疗便秘。还可用来止咳化痰。 除了直接吃以外，大家还可以把核桃打碎后加入到其他食物中一起烹饪，比如做成核桃沙拉，或者煮粥喝等。