怀孕3个月能吃周黑鸭吗？
周黑鸭味道是真好，可是怀孕的人吃会影响健康吗？ 首先，我们要先搞清楚一个问题，就是“鸭子”是不是孕妇的禁忌食品。 据《本草纲目》记载，鸭肉性寒，味甘咸，归脾、胃、肺、肾经，主要功效是滋阴养胃、利水消肿、润肺止咳。 那是不是孕妇可以吃鸭肉呢？当然可以！不仅鸭肉可以吃，鸭子肉做的饺子、烤鸭都可以正常享用。
但是需要注意两点：一是少吃，二是烧熟煮透（60℃以上）。 因为任何肉类食物在加工过程中都可能污染沙门氏菌等致病菌，食用后容易引起食物中毒，出现恶心、呕吐、腹泻等情况。 所以无论是不是孕妇，都要尽量少吃生肉或未经彻底煮熟的食物，保证食品安全。
其次，我们再来看看卤制品，比如卤鹅、卤蛋、卤豆腐干等等，这些是不是孕妇的适宜食品。 据《中国药典》记载，鹅血、鹅肝、鹅蛋均有较高的药用价值，对恶心、呕吐、腹痛、腹泻等病症有辅助治疗作用；鹅血还富含蛋白质和人体必需的氨基酸，属于优质蛋白来源，可增强机体免疫功能，还可抑制肿瘤细胞生长。 不管是大鹅还是鹅血，只要是经过严格消毒的生产过程，符合卫生标准，孕妇是可以吃的。 但需要注意的一点是，无论是哪一种卤味，都不宜吃太多，每天2～3个即可。 这是因为卤味中的钠含量较高，如果摄入过多会导致体内水潴留，引起水肿。特别是孕晚期，如果出现浮肿、血压升高的问题，就要谨慎对待了，以免对胎儿产生不利影响。 最后我们来说说让大家很担心的卤鸭子。据《中国药典》记载，鸭肉的主要功效是滋阴养血，利水消肿。用于阴虚干咳、心悸失眠、心烦气躁、糖尿病及肾炎水肿等。所以，只要注意适量，孕妇是可以吃卤鸭子的。 但是，这里需要注意的是，有一些卤鸭子用的香料，并不是孕妇能放心食用的，例如八角、小茴香、花椒、桂皮等，这些香料具有活血作用，可能诱发流产，所以这类卤鸭子是要坚决远离的。