几个月吃鸡蛋羹？
6个月之后就可以食用了，不过第一次添加蛋黄时可以从1/4开始慢慢增加，观察宝宝有没有过敏反应；8-9个月可以食用蛋黄粥、肉末烂粥等;10个月以上可以给宝宝制作鸡蛋羹或者蛋黄泥等。 蛋类食物营养丰富且易于吸收消化，是婴儿最佳辅食之一。但是要注意不能一次性给宝宝吃太多，因为蛋白质不易消化吸收，而且容易引起过敏反应（如皮肤湿疹），所以第一次给宝宝加蛋类辅食时可先少量试吃，确定无过敏反应后再逐渐加量。
另外，注意过敏体质的宝宝不宜吃蛋类。一般建议满一岁之后才能给这类宝宝食用全蛋。 在蛋类的选择上可考虑用蛋清或鸭蛋（鹅蛋）来代替鸡蛋。
在烹调方法上，可将蛋白炒熟后剁成细末加入米糊中一起喂养。对于7~9个月的宝宝来说，最好将切碎的瘦肉蒸熟再拌入米糊中喂养。而到1岁以上，可以将肉剁碎后和米饭一起煮。
1. 蒸蛋 首先将鸡蛋用清水洗干净并打入碗中，然后加入适量的温开水，并用筷子打匀至蛋液全部湿润，再加少许盐调味，然后盖上保鲜膜，待锅中水开后放入锅内隔水蒸十分钟即可出锅，这时蒸出来的蛋羹呈蜂窝状，口感嫩滑易消化。 2. 豆腐蛋羹 取适量嫩豆腐压成泥，再加入半个鸡蛋搅拌均匀，然后加入适量开水继续搅拌，最后加适量盐和鸡精调味，放入锅中清蒸十分钟左右即可。
3. 三色蛋羹 先将鸡蛋煮熟后去壳捣成浆，然后把青豆和玉米粒用水焯一下备用，然后将二者与蛋液一起拌匀，放入碗中加盖，入锅蒸十分钟，再淋上香油和芝麻油即可。 4. 五彩蛋羹 先把胡萝卜去皮切成小丁，然后再把菠菜洗净去掉根部并切成小段，接着把南瓜也去皮切小块待用。然后将所有食材一同放入锅中蒸熟，取出后用研磨器磨成泥，最后将上述材料及适量的清水倒入碗中搅匀，再放入鸡蛋液蒸二十分钟即可。