一岁孩子吃什么有营养？
1、牛奶和鱼
牛奶或者鱼也是重要钙来源，里面含有全面且容易吸收的氨基酸，能提高孩子抵抗力。
2、豆类或者豆类制品
鱼肉营养丰富且容易被消化吸收，但是也要选择鱼刺比较少，肉质比较细嫩的鱼，不妨做蒸或炖的方式来制作。另外也可以选择豆腐做各种不同的辅食，豆腐容易被消化且吸收率高，能提供优质蛋白质和磷脂。
3、蔬菜水果
1岁左右的孩子每天至少吃5种以上的蔬菜水果，可以从易到难的原则添加，比如先从南瓜或者土豆开始，然后再选择纤维含量多的西兰花或菠菜等。从技能方面应该从容易接触到的香蕉开始，再加苹果或者猕猴桃以及草莓等。在选择蔬菜时，尽量选择应季且根茎类、瓜果类及叶菜类结合，能获取不同维生素和微量元素。
4、鸡蛋
鸡蛋中含有特殊抗氧化成分，能有效抗疲劳，提高抵抗力，帮助消灭癌细胞。另外蛋黄含有卵磷脂、脑磷脂以及DHA等，能辅助大脑发育。在煮鸡蛋的时候不要太烂，避免营养流失，一般蛋黄完全凝固即可。