蒜煮水有什么作用？
你好，大蒜是日常生活中较为常见的食材，有天然的杀菌消炎效果，下面我们就来看看用蒜煮水有哪些功效吧！ 1.预防流感 大蒜中含有丰富的含硫化合物，具有奇臭，因此被称为“天然的抗生素”。这种物质具有很好的杀灭细菌的作用，对于流感病毒也有不错的抑制作用，所以在季节交换时节，多喝点用大蒜煮的水，可以帮助我们有效预防流感。
2.预防感冒 小孩子抵抗力较差，很容易出现伤风感冒的情况。如果能在平时让孩子多吃一些大蒜，或者用蒜水煮汤喝，对于抵抗病原体入侵身体，提高孩子的免疫力都有很好的帮助。另外，在风热型的感冒发生时，适当吃些大蒜也能帮助我们尽快恢复健康。
3.健脾养胃 用大蒜煮水喝可以健脾养胃吗？当然可以。大蒜素有刺激胃酸分泌的作用，而我国传统医学认为，胃病多与脾胃虚弱有关。如果脾胃功能较差，就不能正常运化食物，从而导致胃病发生。如果能够在饭后吃点大蒜，或者用蒜水煮汤喝，对调理脾胃，促进消化吸收都有良好的效果。
4.降胆固醇 目前，高血脂、高血压、肥胖等疾病的患病率越来越高，而这些疾病出现与胆固醇过高有着密不可分的关系。如果能够在日常饮食中多吃大蒜，或者用蒜水煮汤喝，可以有效降低体内胆固醇含量，保护血管的健康。
5.抗氧化 有研究表明，经常吃大蒜的人，患癌症的风险比不吃大蒜的人低20%，其中对胃癌的防治效果最为明显。这是因为大蒜中含有丰富的营养成分，能够抑制癌细胞活性，增强人体免疫功能，起到防癌抗癌的作用。经常饮用蒜水还有助于皮肤美白，减少痤疮等问题的发生，对于爱美的女士来说，真是再好不过了。