艾叶煮鸡有什么作用？
“家有三年艾，郎中不用来”说的是用艾草来治病不要找医生了，可见艾草的作用之大！ 艾草别名：艾蒿、灸草、蕲艾、香蕲、蕲艾。属多年生草本植物，全株高可达1.5米，茎单生或少量丛生，绿色或带紫色，基部稍木质化，上部及叶片边缘有疏齿，叶面深绿色，有光泽；孢子体有香气，花期4～6月，果期8 月～9 月。
艾草主要分布于亚洲、欧洲和北美洲，在中国广泛分布，多数为野生，亦有栽培，主要生长在湿地、沼泽等地。
《名医别录》中记载：“主灸百病。” 《本草纲目》中也记载：“艾能灸百病，治虚寒绝症。”“艾叶苦辛，纯阳之性，能回垂危真气，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫……以之灸火，能透诸经而除百病。” 所以呀，用艾叶煮水喝可以治疗风寒感冒，胃寒腹痛，月经不调等病症哦~经常用艾叶水泡脚能祛湿驱寒、补阳气呢！ 那么用艾叶水煲粥或者用来煲汤又有什么功效啊？ 《本草从新》中说，艾叶“苦酒（醋）作膏，灸法可去风冷。”即用醋将艾叶熬制成膏剂，用于治疗风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛、肩周炎、腰肌劳损等疾病。
《随息居饮食谱》中有记载：“熟艾，温中益气，回元阳，调经水，散瘀血，止血，散寒痛。”所以呀，用艾叶水煲粥或者用来煲汤具有健脾胃，补中益气，活血通络，驱风散寒，疏理气机的功效呢。 对身体虚弱、脾胃虚弱的人有很好的调养作用呢！ 用艾叶煮水喝或者做成粥、汤可以天天饮用，但是需要注意的是阴虚火旺的人不宜多喝哦！