椰子肉吃了有什么作用？
1、美容养颜，保护皮肤。椰子里含有一种多肽的物质，被称为美容肽，这种物质可以帮助改善肌肤的衰老状态，能够减少皮肤中黑色素的沉积，帮助预防色斑的形成，而且还可以滋润肌肤，增加皮肤的弹性，因此多吃椰肉对于护肤有着很不错的作用；
2、补充水分和维生素。一个中型椰子的维生素含量等于4个橙子或者6个苹果，每天食用半个椰子，就可以摄入足够的维生素和水分，从而满足人体的需求；
3、降低血脂，预防动脉硬化。海南医学院曾做过相关的实验，在饲养过程中，给兔子注射高浓度的胆固醇溶液，一个月之后，发现与正常饮食的兔子的血液中胆固醇浓度相比，服用胆固醇溶液的兔子体内胆固醇可以高出50%左右，而同时服用椰子油的兔子，血液中的胆固醇含量没有发生变化，由此得出结论，椰子油可以降低血液中胆固醇的含量，有防止动脉硬化的效果；
4、清凉解热。在炎热的夏季，人容易出现火气比较大的情况，此时适量吃些椰子能清热降火，里面含有的营养物质还能起到明目、生津止渴的效果；
5、提高免疫力。科学家从新鲜的椰肉中提取出一种多糖类食物，经过实验室的培养，发现它可以刺激淋巴细胞的增殖，并且还可以提高巨噬细胞吞噬细菌的能力，常食椰肉对于提高免疫力有着不错的效果；
6、利尿消肿。因为含有较高的钾元素，所以可以通过肾脏的调节和渗透作用，促使尿液生成，进而达到消肿的作用；
7、缓解痛经。女性朋友出现了痛经的情况，可以尝试喝一些用椰子做出的食物，比如椰子炖鸡汤等，对缓解痛经会有不错的功效；
8、止咳化痰。如果出现了咽喉炎或者是呼吸道出现感染的情况，可以适当进食椰子，里面的维生素和矿物质成分有很好的润喉润肺功效，从而起到止咳化痰的效果。 除了直接食用之外，也可以将椰子做成汤品、甜品等来食用，都能让营养翻倍。