核桃强作用是什么？
题主说的是补脑吧，我正好最近写了一篇关于核桃的文章 可以看看哦～ 很多人应该都听过「以形补形」的说法吧！比如骨头硬要补钙；头发稀要补铁；脑袋灵要补核桃……听起来很有道理，那么这些「补法」科学吗？
一.以形补形，科学吗？
1.吃核桃能补脑吗？
答主是神经病学博士，对中枢神经系统疾病有深入研究，在健脑问题上可以说是有发言权的。 首先给出答案，多吃核桃可以健脑，原因是核桃中含有有助于脑功能的物质。 核桃是公认的对大脑有益的水果之一。其中富含不饱和脂肪酸、维生素E以及锌、硒等矿物质元素。
目前已被研究得比较清楚的健脑成分主要有两种：
（1）ω-3多不饱和脂肪酸 DHA和EPA 2008年，美国营养学会建议每天摄入1克ω-3多不饱和脂肪酸。 我国居民目前平均每周食用核桃的数量仅0.4个，远远达不到上述推荐量。如果每周吃5个，每天就应该吃25g的核桃，也就是大约6～7颗。
虽然直接吃效果最好，但是可以直接买含有ω-3的鱼油补充剂服用。 需要强调的是，ω-3多不饱和脂肪酸具有调节血脂的作用，患有出血性疾病和过敏的人群不宜摄入太多。
（2）维生素E 维生素E是一种脂溶性抗氧化物，与脑功能密切相关。研究发现，维生素E可能通过细胞膜保持神经元之间的通讯，从而起到改善脑功能的作用。
值得注意的是，人体无法自行合成维生素E，必须从外界摄取。而且维生素E属于抗氧化剂，在食物存放或烹饪过程中容易损失。因此中国营养学会建议，每日摄入维生素E的含量应当达到14mg，才能满足人体基本的需求。而一个核桃中的维生素E含量约为13.66mgg，所以一天要吃10个核桃才能达到身体所需的水平。
二.补脑食品那么多 我该信谁？ 如何判断哪种食材真正有用，哪只是营销噱头呢？ 这里有一个很简单的方法——看研究结果还是拿得出证据的。 以卵磷脂为例，这种物质被称为“脑黄金”，一直被宣传具有健脑功效。但是相关研究并没有找到证据，证明其对于脑功能有特殊的作用。可见，「以形补形」未必都可靠。
综上，核桃虽然是天然补品，但效果有限且无法替代药品。 如果感觉对你有帮助，记得点赞关注哦！