1、补充营养 冰糖成分中含有碳水化合物，也就是糖，这些糖分可以被人体直接摄入，提供能量，冰糖中还含有人体所需的多种微量元素，如钙、铁、锌等，为人体健康提供丰富的营养成分。
2、生津止渴 冰糖性味甘平，具有补中益气、养阴生津的作用，可缓解脾胃虚弱所导致的口干烦躁，喝冰糖水有生津止渴的功效。
3、润肺止咳 中医理论中，肺部五行属金，而甜食入脾归土，所以从五行相生相克的原理来讲，食用冰糖有助于滋补肺气，滋养肝脏，对肺燥咳嗽、咽喉肿痛、口臭都有很好的疗效。
4、解毒 《医药六书》载：“冰糖，润喉止渴，除口中有痰涎。”《本草求真》亦云：“冰糖，味清甘，无毒。”冰糖能解毒，可用于治疗中毒性肝炎。
5、养生 现代医学研究证明，冰糖富含能量，可以迅速补充体力，提高人体的抗病能力；且不含胆固醇，适宜中老年人和患有动脉硬化的人食用；同时，还具有养颜美容的效果。女性多吃冰糖，皮肤会更加细嫩白皙。
齐鸣扬优质答主冰糖有以下的功效与作用: 收敛作用、止痛、止咳化痰、清肺。而冰糖中所含的葡萄糖和蔗糖极易被人体消化吸收，可迅速补充软能量，转化软动能，起到润肺、健脾、除痰止咳的功效。 1。 将冰糖加黄芪，是美容良方，可起到益气增肌，补虚润燥等作用。2。 若肺热燥嗽、痰中带血者可用麦冬、柿饼和冰糖蒸肉食，可起到清热，润肺镇咳，化痰止血功效。3。 冰糖炖雪梨，雪梨1个洗净，剜空心，放入30克冰糖，盖上梨盖，加适量水，隔水炖2小时服用，每日一次，具有明显的化痰止咳功效。4。 脾肺气虚、身体瘦弱者可用黄精、桑椹与冰糖，冰糖炖百合(100克百合加入50克冰糖，用文火炖2小时)。5。 产后少乳，无乳者可用猪蹄2个，通草10g，加水炖熟后，加15g冰糖。6。 对一些慢性病，如结核病患者、贫血患者可用阿胶250g，黄芪500g，炖化加500g冰糖制成胶糖，每日2次，每次1匙。
温馨提示： 通常，健康人每天糖的摄入量为10-15克为宜。如果超过这个量，糖代谢不但会加重胃肠道和肝脏的负担，而且会因摄入能量增加而导致发胖。
