魔芋粉有什么作用？
1、减肥作用 众所周知，想要达到减肥的效果，就需要摄入的热量小于消耗的热量，这样身体就会将多余的能量以脂肪的形式储存起来，而魔芋中含有大量的膳食纤维，这些纤维只有被水溶解后才可以被人体吸收，这样就增加了人体的饱腹感，同时由于这些可溶性纤维可在肠道中吸收水分增加大便的含水量，从而起到润肠通便的作用，人体在消化吸收时也会因为膳食纤维的存在而有所迟缓，这样就能从根源上减少热量的摄入，因此常吃魔芋就能达到减轻体重的目的了。 当然，吃魔芋粉减肥并不是万能的，如果吃魔芋粉的同时不控制饮食，不增加运动量，同样无法达到瘦身的目的。
2、降血糖和血脂 近年来，患上糖尿病的人越来越多，而糖尿病作为一种以高血糖为特征的代谢性疾病，主要是由于体内胰岛素不足或者是胰岛素抵抗导致的，而魔芋含有黏液蛋白、维生素P以及微量元素，而这些物质都具有降低血糖的作用，魔芋中还含有人体必须的微量元素铬，这种元素可以刺激胰岛素的分泌，进而起到调节血糖的功效。 除了对糖尿病患者有益之外，经常吃魔芋粉还能够防治高脂血症、冠心病等病症的发生。
3、防治便秘 因为魔芋中含有丰富的可溶性纤维，这种纤维可以促进肠道蠕动，同时吸附水分增加粪便中的水分含量，从而起到软化粪便，润滑肠道，最终防治便秘。 而对于那些习惯性便秘的患者，也可以通过食用魔芋粉来逐渐改善症状，一般在服用一个月左右就能看到效果。需要注意的是，由于魔芋具有通便的效果，那些患有消化道溃疡的患者不宜多吃。
4、美容作用 女人都希望自己能够永葆青春，而魔芋则可以帮助人们实现这个梦想。这是因为魔芋中含有丰富的营养物质，尤其是硒元素的含量极为丰富，而硒又是人体内不能自行合成的一种元素，只能通过外界摄取。而硒元素具有很强的抗氧化能力，能够清除体内的自由基，进而起到美容养颜，延缓皮肤衰老的作用。魔芋还具有防癌抗癌的功能，对于预防胃癌、肝癌等有非常好的疗效。