丁香煮肉起什么作用？
其实这是个民间验方，用丁香治胃疼也是流传很广的。 胃不舒服的时候，有的人会嚼一点丁香来缓解疼痛，这到底是有科学依据呢还是人们口中的偏方？ 其实啊，对于这个问题，答案是否定的，因为到目前为止并没有相关的研究能表明，丁香能够有效地用于治疗胃病甚至胃炎，包括口臭。 首先我们得知道，丁香属于中药材其中的一类——药食同源之品。也就是说，在《中华人民共和国药典》当中，丁香是列入药食两用名录里的。
而药食两用之品，指的是既具有食用价值又具有药用价值的事物或成分，比如枸杞、生姜、山药等。这些食物或者药物，在临床上用来治疗某些疾病的时候，效果是非常显著的。 但是不是所有药食同源之物都能随意使用哦！比如附子、乌头以及巴豆这些有毒之品，虽然也可以食用，但是必须遵守一定的用法和用量，否则可能会产生中毒反应，危害身体健康。 所以啊，像丁香这种药食同源之品，如果没有正确的用药指导，自己轻易服用的话，也可能会造成身体的不良影响。 接下来给大家说说丁香的功效与作用，看看是不是跟你想象的一样！
1.抑制病菌 现代医学研究发现，丁香的主要成分之一就是挥发油，而在所有含有该成分的药材中，丁香的挥发油含量是最丰富的，已经达到了1%左右。 而这一类物质，具有很好的杀菌消炎作用，尤其是对幽门螺杆菌具有良好的杀灭功效。对于一些胃部炎症甚至是胃溃疡等疾病，有一定的辅助疗效。
2.健胃消食 对于消化功能较差的人，比如小孩、老年人或者是胃肠功能减弱的亚健康人群，平时适当进食丁香能起到助消化、增食欲的作用。这是因为丁香里面含有一种特殊成分，可以刺激胃酸的分泌，从而起到开胃作用。 另外，有研究证明，丁香对胃黏膜具有一定的保护作用，还能促进溃疡部位的修复，故而有健胃之效。
3.温中散寒 中医认为，丁香性温热，所以具有温中散寒的功效。这对于因寒邪犯胃所导致的恶心、呕吐、腹泻有着良好的改善作用。如果畏寒怕冷、四肢无力等症状出现，也可用丁香来温中祛寒。 不过需要提醒大家的是，因为丁香辛香浓烈，所以如果是阴虚火旺或是热病伤阴而引起的口干舌燥、口苦咽干等，就不能再用丁香了。
孕妇也应尽量避免服用丁香，以免对胎儿发育造成不良影响。