腰果有什么作用？
1、腰果中含有较丰富的蛋白质，经常食用可起到增强机体抵抗力，提升人体抗病能力的作用，其中所含的氨基酸，还可作为体内合成抗体和神经递质的原料； 2、腰果中所含的不饱和脂肪酸可清除血液垃圾，降低胆固醇和高血脂，防治动脉硬化的发生和发展，对防治心血管疾病大有益处；另外，还可以改善胰岛素的敏感性，有降血糖的作用； 3、腰果是碱性食物，食用后可调节人体的酸碱平衡，对于患有痛风的病人来讲，可以适量的吃点腰果来避免发作。而且腰果树属于热带植物，其生命力旺盛，叶片中的叶绿素含量丰富，因此不管是生榨还是水煮均具有不错的抗氧化效果，可以帮助人体延缓衰老。
4、腰果中钙的含量非常高，比大豆、核桃等都要高出好几倍，因此对于生长发育期的儿童以及骨质疏松人群，可以适当多吃一些腰果来补充钙元素。
5、腰果还有一定的杀菌消炎作用，特别是对于肠道菌群的调控，因此对于腹泻、痢疾等疾病有很好的治疗功效。
注意事项
因腰果含有较多油脂，所以不宜多吃，否则容易导致发胖，尤其是老年人更要控制好摄入量。由于腰果含有的油脂比较高，所以不适合上火的人吃，以免加重病情。对腰果过敏的人也不宜食用。