仁面果哪个月份有?
我在超市见过两种,一种就是黄色的,硬的那种,这种是10月份左右就有卖的;另一种就是青色的,很软那种,这种是6、7月上市的。 据说仁面果有两种,一种是泰国进口的(黄的),还有一种越南进口的(青色),两者价格上略有差别,不过不大。
我每次去都是买一小袋,够吃两顿的,大概5-6元/斤吧。 我喜欢煮着吃,一次放半个,加上白糖,味道不错。如果放到锅里加热的话,会出很多水分,变成一碗浓稠一点的糖水,很像木瓜糖水的感觉。
其实仁面果用来做点心也很不错的,我试过打成果汁,加糖,做成奶昔喝,味道也不错。也可以打成泥状,加到西米露或者粥里一起吃,总之做法多样。 在香港和广州的大商场里都有售卖,而且经常会看到有些卖零食的柜台前放着盛着仁面果的盘子,上面插着一张小纸牌,写着“售完为止”!可见其受欢迎的程度。