六个月宝宝能吃南瓜吗?
南瓜营养丰富,味道好,是宝宝辅食不错的选择。 6个月添加南瓜泥 把南瓜洗净去皮去瓤,切成小丁,蒸锅加水烧开,放入南瓜丁大火蒸熟,用勺压成泥即可。
7-9个月吃南瓜粥 南瓜切厚块,放入锅中煮软后放入淘好的大米,小火慢熬至黏稠。 注意哦,南瓜要煮熟再加工,以免其中的糖分凝固而难以消化。
10个月以上吃南瓜鸡蛋羹 将一个鸡蛋打散、搅拌均匀备用,将南瓜切成小块,放入锅中蒸熟后用勺碾成泥。 在蛋液中倒入南瓜泥和适量的水(水量以搅拌后的蛋挞液能够流动的为准),然后轻轻搅匀。 准备一个小碗,在碗中刷上一层食用油防粘,然后将搅匀的蛋挞液倒入碗中,撒上少许葱花。 冷水上锅蒸20分钟左右即可。 注:若觉得南瓜鸡蛋羹比较腻的话,可以在其中加几滴香油或者橄榄油来去腥,还可增加香味及营养素的吸收率。
11-12个月吃南瓜馒头 南瓜洗净切块上锅蒸熟,趁热用勺子碾成南瓜泥,晾凉备用。 酵母用温水化开,倒入面粉中,再加入南瓜泥,边加水边用筷子搅拌,直至面粉均匀地沾上水变成絮状时,下手揉成光滑的面团。 盖上保鲜膜,放在温暖处进行第一次发酵约35~40分钟,面团发酵至原来两倍大后即可。 在案板上撒些干粉,将发酵好的面团取出,放上面粉搓成长条,再用刀切成同样大小的面剂子,将每个面剂子都整理成圆形,然后盖上保鲜膜,防止风干。
取一个面团整理成圆形后按扁,用擀面杖轻轻擀成直径约8厘米左右的圆饼,再放上胡萝卜末、玉米粒、青豆等自己喜欢的食材,从下至上卷起之后对折,最后用手掌压平即可。锅中加入适量清水,烧开后放入南瓜馒头生胚蒸15分钟即可。 注意哦,刚蒸熟的南瓜馒头不能马上吃,一定要焖一会,这样才能发挥它最大的营养价值!