春天儿童吃菠菜好吗？
春季是孩子长个儿的好季节，为了帮助孩子长高个，家长应多给孩子吃一些含钙量高的食物。 比如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品，豆腐、豆浆等豆制品，以及海产品（鱼、虾、贝壳类等）都含有较多钙质，在饮食上应注意让孩子多吃。 在蔬菜中，苋菜、芥菜、韭菜、雪里蕻、紫菜等含钙也较丰富。但若从营养价值上看，最佳补钙食物排序应该为： 海鲜类>绿色蔬菜>干果坚果>奶制品>肉类 除了补钙，维生素也是必不可少的。 如人体所需的维生素A、维生素B族、维生素C、维生素D都需要从外界摄入。特别是维生素D，只有通过外部摄入，才能被人体吸收。 因为人体自身无法合成维生素D，而阳光中的紫外线是促进维生素D合成的主要“催化剂”；如果婴幼儿缺乏这一关键营养素，可能会引起佝偻病的发生。 而菠菜中含有多种营养成分，如维生素B2、维生素C及铁、磷、钙等矿物元素，另外，所含的胡萝卜素在人体能够转变为维生素A，还具有滋阴润燥、生津止渴的作用，孩子多吃能强身健体，预防疾病。 所以家长可以在平时让小孩多吃一些菠菜。 但需注意，虽然菠菜的营养价值较高，但在食用时也有一些禁忌。
1.菠菜不能和黄瓜一起吃
因为黄瓜中含有维生素C分解酶，该物质会破坏菠菜中的维生素C，影响身体对维生素的吸收利用。同时，还会影响人体对微量元素的吸收，不利于身体健康。
2.菠菜不能和猪肝一起吃 众所周知，猪肝中含有丰富的铁元素，是补血佳品，但若是和菠菜一起食用就会降低铁的含量，从而减弱补血的功效。另外，动物肝脏中的胆固醇含量较高，与菠菜同食会增加人体血脂浓度，不利于健康。
3.菠菜不能和豆制品一起吃 由于菠菜中含有较多的草酸，而豆腐含有丰富的蛋白质，两者在一起会结合生成不溶性的沉淀物，容易引起肠道不适，出现腹泻、恶心、呕吐等症状。所以在日常饮食上要注意，不要将菠菜和豆制品一同食用。