吃石金钱龟有什么作用？
广东地区的人对石金钱龟是比较熟悉的，它和花蛤、田鸡一起被称为“广东三宝”。 很多人爱吃石金钱龟，是因为它具有很高的药用价值。那么，吃石金钱龟到底能起到哪些功效与作用呢？接下来就一起来看看吧！ 一、吃石金钱龟的好处
1.促进生长发育 石金钱龟中含有丰富的蛋白质以及氨基酸，这些物质能够有效刺激人体细胞的增殖及分化，从而起到促进儿童骨骼生长、预防骨质疏松、提高机体免疫力等方面的作用。 不仅如此，石金钱龟中含有大量的微量元素，其中钙、镁、锌、铁等元素的含量最高，这些矿物质对于儿童的智力发育也有一定的帮助。
2.抗氧化、抗衰老 随着年龄的增长，身体各个机能逐渐衰退，细胞代谢能力也会相应减弱。这时候如果能够及时提供能量给予细胞，就能够起到延缓衰老的作 用。 而石金钱龟中含有大量的营养成分，特别是优质的蛋白质，能够帮助激活体内抗氧化酶活性，抑制脂质过氧化反应，进而起到抗衰老的作用。石金钱龟中含有的氨基酸能够直接被人体吸收利用，快速补充体能，增强机体抵抗力。
3.补肾壮阳 肾在人体起着重要的作用，因此保护好肾脏非常重要。如果男性出现了肾虚的情况，可以通过食用石金钱龟来改善。这是因为石金钱龟具有滋阴降火的功效，还能够消除体内的炎症，所以能够起到辅助治疗肾虚的效果。 除了食疗以外，还可以通过穴位按摩的方法来达到补肾壮阳的效果。例如经常对涌泉穴进行按摩，就能够达到引火归元的功效，而肾经之气由这里出发，所以多按涌泉穴对于肾脏健康有好处。
二、这样吃效果才更好 俗话说“药补不如食补”，要想吃到石金钱龟的最好营养，正确的吃法很重要。 首先要注意的是，石金钱龟千万不要和黄瓜、柿子、冷饮等食物一起吃，避免造成肠胃不适。在烹饪石金钱龟的时候，尽量采用炖的方式，这样可以保留其中的营养成分。
如果是要吃石金钱龟汤的话，最好不要放太辣的辣椒或者是胡椒等调味品，避免破坏里面的营养物质。当然，在喝汤的时候最好把上面的油去掉再来喝。 除了吃之外，还可以将石金钱龟晒干，然后磨成粉末，用来泡水或者煮粥吃，同样具有很好的功效。 不过需要注意的是，虽然石金钱龟的药用价值很高，但是也不是人人都可以吃的。例如体质阴虚火旺者就不宜多吃，以免产生不良反应。