椰子树有么作用?

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要介绍的是,椰子(Cocos nucifera)属于棕榈科(Palmae)椰子属的单一树种。 椰子的生物学特性 喜温暖、多雨气候,不耐寒,在10℃以下易受害;耐阴,能忍受荫蔽环境,但发芽期需要一定日照。对土壤要求不严,但以含腐殖质丰富、保湿性能好的土壤最为适宜。主要分布于世界热带地区,我国引种栽培主要在华南及西南部的云南、台湾和海南等地。 目前世界上作为经济栽培的椰子,大多数为杂交后代,遗传基础广,一般株高3~5米,主干明显,常有圆锥状的分杈。叶羽状全裂,表面深绿色,背面灰白色,宽约60厘米,顶端裂片最大,两侧裂片较小。花单性,无花瓣,淡黄色或橘黄色,雌雄异熟,成簇排列,花萼和花瓣均3片,雄花花蕊突出,雌花花蕊深陷于囊状结构中。浆果橙黄色,卵圆形至长椭圆形,微弯曲,果皮较厚,坚硬,内有黑色种子3粒。

生物产量与经济产量 由于遗传基础的广泛,以及品种间相互杂交现象严重,目前难以确定单个品种的植物学性状及其表现,从而也难以提供各个品种的生物学产量和经济产量数据。据调查,我国的椰子平均单产约为450公斤/亩·年[2]。不同地区、不同树龄及不同立地条件的椰子植株生物量差异较大,但总体上其生物量构成中,茎干部分所占比例最高,达70%左右,枝干次之,根系最少。[3] 除新鲜果实外,椰子可榨取椰子油,其油脂含量高达50%以上。还可制糖、酿造、提取香料等。

利用价值 ①原料或燃料用 ②制造工业原料,如提炼椰子油用于化妆品、肥皂等;椰肉可制成罐头食品;椰子壳经脱脂干燥后可制成活性炭,用于污水处理等;

③能源,可直接燃烧或发电 ④景观绿化,美化环境 ⑤饲用,椰子嫩枝叶富含氮磷钾养分且容易被消化酶分解,是鱼、鸟、畜禽良好的饲料来源。

⑥食用,鲜椰肉可作蔬菜直接烹调食用,也可制作成罐头;椰汁含有碳水化合物,蛋白质,脂肪,维生素B等多种营养成分,可以直接饮用,也可用来做冰淇淋,雪糕,饮料或酒液。

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棕榈科植物椰子树 (Cocos nucifera) 是热带海边的重要油料作物之一,世界上有近2000万平方公倾土地种植椰子。它起源于东南亚岛屿,现已广泛分布于太平洋及印度洋的岛屿和美洲的热带及亚热带海滨。我国的台湾、海南、广东、广西和云南也有栽培。

椰子的经济价值很高,不仅椰果可食,椰树全身都可以加以利用。它是典型的热带作物,具有极高的科研、教育和经济价值。由于热带雨林生态系统的脆弱性,该系统的植物种质资源十分紧张,因此也决定了椰子种质的稀缺性和不可再生性。椰子树为常绿乔木,高10-30米, 树干直径约30厘米,无分支,具明显的叶痕。幼时被鳞片状的叶基包围,下部具有棍棒状的不定气根。叶簇生于顶端,羽状分裂,长达6米或更长; 花多两性,常为聚伞花序; 种子即椰果,大,核坚厚, 种子全部肉质。

椰子营养十分丰富,味美可口,生食、熟食、加工均可。椰子汁甘甜可口,清凉解渴,清润不腻人,具有良好的营养、滋补及医疗功效。椰子水含有丰富的糖类及维生素B1、B2、烟酸、牛磺酸、泛酸等,有清心、涤痰、清热、开胃的功效。

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